Majdnem vega házi lasagne

Nálunk a lasagneből is a húsosat preferálják a fiúk. Viszont amikor kicsit magam felé húz a kezem /szívem akkor a majdnem vega változatot készítem.

Nem mellesleg így a fiúk is megeszik a gombát . :)

Általában mindig tartok a fagyasztóba különféle gombákből pörkölt alapot kisebb nagyobb kiszerelésben. Ezeke általában vésztartalékot képeznek arra az esetre amikor nincs kedvem /időm főzni. Így csak benyúlok érte és vagy egy tésztára vagy rizs mellé szinte percek alatt étel varázsolható.

Szóval addott két féle gombapörkölt amit előző este kivettem hogy lassan olvadjanak fel.

A másik alap hozzávaló a tészta. Ami sokszor szárított változat de most ez a lasagne friss házi tésztával készült (aminek receptjét és elkészítését a tészák között megtalálod)

HOZZÁVALÓK:

250 g TÉSZTA

BESAMELL MÁRTÁS

1 KOKTÉL PARADICSOM KONZERV

250 g LAKAGOMBA (pörköltként)

250g RÓKAGOMBA (pörkölt)

1 csomag

SZELETETL SONKA

400 g RESZELT SAJT (félkemény, ízlésedre bízom. )

ELKÉSZÍTÉSE KÉPEKBEN :

Először a besamell mártásból kerül a tál aljára szépen elosztva mindenhová, majd a tészta és a képek mutatják a rétegezés értelem szerűen balról jobbra haladva.

A lasganet 200 fokon 40 percig sütöm míg a sajt aranybarna nem lesz a tetején.