Lisztről

Tudom sokan mondják,hogy a minden az alapanyagokon múlik. Ez így van.

Sosem hittem volna hogy liszt és liszt között mekkora különbség van!

TOP 1.

WESSEX malmi liszt: nos tényleg hozza az általa ígért minőséget. Természetesen adalékmentes és ellenőrzött gazdáktól származik (fel is van tüntetve,hogy melyik területről szállították be a malomba). Nem mellékesen van francia lisztje is ami elengedhetetlen a jó mindőségű francia bagett készítéséhez. (épp nincs a képen)

Megjegyzem a kovász is jobban szereti a wessexi lisztet. Sokkal szebb és erősebb.

Hátránya az ára mellett (ami 3x-sa a magyar lisznek) nem kapható itthon csak egy boltban a fővárosban (Culinaris ahonnan neten rendelhető is).

TOP 2.

Hazai Szabó malmi liszt. Szintén adalékmentes,és jó minőségű,de sajnos a wessexi megelőzi. Előnye ,hogy bár nem mindenütt de kapható ( nekem legközelebba veresegyházi Erzsók zöldégesében de rendelhető neten.)

TOP TÉSZTA

PASTA... ha már tészta akkor olasz 00 liszt.

PIZZA : legjobb szintén olasz lisztből.

(Hitvallásom : amennyiben lehetséges az adott étel származásának megfelelően próbáljuk beszerezni az alapanyagokat. Jelen esetben az olasz lisztet . -egyébként a nagy hipermarketekben beszerezhető.)