Malay Dhal

A dhal malay változata kicsit időigényesebb. Ill. pont kétszer annyi időt vesz igénybe mint az indiai változata. Több hozzávaló is kell de ígérem megéri.

HOZZÁVALÓK:

250 G LENCSE

1 FEJ VÖRÖSHAGYMA

1 FELAPRÍTOTT ÉRETT PARADICSOM ( VAGY KONZERV PARADICSOM )

1 INDIA PADLIZSÁN (INDIAI HIÁNYÁBA MEGFELEL 1/2 KISEBB PADLIZSÁN IS)

1 KRUMPLI

1 EVŐKANÁLNYI FRISSEN RESZELT GYÖMBÉR

2 SHALOTT HAGYMA

1 SÁRGARÉPA

1 -2 GEREZD FOKHAGYMA

2 SZÁRÍOTT CHILI / 1 FRISS KIS CHILI

1/2 EK RÓMAI KÖMÉNY

CURRY LEVÉL

1/2 EK SÓ

Az elkészítési módja megegyezik az indiai változatéval.

De érdemes megnézni azt hogy a malay Nyonya hogyan csinálja.